Durante diciembre, una familia tipo necesitó en promedio cerca de $900.000 para cubrir una compra mensual de alimentos y bebidas, con marcadas diferencias entre provincias.
Así lo indicó el último informe “Changuito Federal” elaborado por Analytica, que relevó subas mensuales de entre 2,6% y 3,9% según la región.
Los mayores incrementos se registraron en San Juan, Salta y distintas zonas de la provincia de Buenos Aires, mientras que Formosa presentó la menor variación mensual.
El estudio toma como referencia un hogar compuesto por dos adultos y dos menores y releva precios en supermercados online, manteniendo las mismas marcas y tamaños de envase para asegurar la comparabilidad.
La Patagonia volvió a concentrar los valores más altos del país. Santa Cruz encabezó el ranking de las canastas más caras, seguida por Chubut, Río Negro, Tierra del Fuego y Neuquén. En contraste, los costos más bajos se observaron en Formosa, el Conurbano bonaerense y la Ciudad de Buenos Aires.
El informe aclara que un menor costo de la canasta no implica necesariamente mayor poder adquisitivo. En el NEA, el gasto en alimentos representa el 29,1% del ingreso conjunto de dos salarios promedio, mientras que en la Patagonia ese esfuerzo relativo es del 15,6%, a pesar de los precios más elevados.
Por rubros, las carnes lideraron los aumentos, con subas de entre 10% y 15% en casi todas las provincias. Las galletitas de agua también mostraron incrementos generalizados, mientras que los huevos se mantuvieron estables en la mayoría de las jurisdicciones.
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