El incremento en el precio de la carne volvió a instalar la discusión sobre el impacto de las medidas económicas nacionales en el consumo interno. En el último año, el producto habría registrado aumentos superiores al 70%, mientras que el consumo per cápita habtía caído a su nivel más bajo en dos décadas.
El referente del Frente Renovador en la ciudad, Andrés Romero, publicó un video en el que responsabilizó directamente al presidente Javier Milei por la situación actual del mercado cárnico. En su mensaje sostuvo que la carne aumentó más del 70% en un año y vinculó esa suba a la eliminación de mecanismos de regulación.
Romero señaló que el Gobierno nacional dejó sin efecto herramientas como los precios máximos, los cupos a la exportación y las retenciones al sector exportador, medidas que —según afirmó— contribuían a sostener valores más accesibles en el mercado interno.
Además, indicó que, ante la desregulación, el sector prioriza la venta al exterior, lo que impacta en la oferta y en los precios locales. En ese marco, sostuvo que el consumo per cápita cayó al nivel más bajo de los últimos 20 años.
A nivel local, precisó que en San Francisco los cortes de mayor demanda, como pulpa, milanesa y asado, se ubican entre los 16.000 y 23.000 pesos, en un contexto de pérdida de poder adquisitivo.
📸 IA
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