Tras el comunicado emitido por el municipio que advierte sobre la procedencia de alimentos comercializados a través de redes sociales, el referente del Frente Renovador, Andres Romero, planteó la necesidad de abordar la situación con una mirada integral.
El dirigente consideró que, si bien los controles bromatológicos son necesarios para resguardar la salud pública, no deben ser la única herramienta frente a una problemática que crece en un contexto económico complejo. En ese sentido, remarcó que muchas familias encontraron en la elaboración casera de alimentos una alternativa de ingreso y subsistencia.
Romero sostuvo que el rol del Estado debe contemplar tanto la fiscalización como el acompañamiento, promoviendo políticas públicas que permitan a estos emprendimientos avanzar hacia la formalidad. Entre los ejes planteados, señaló la importancia de brindar capacitaciones, herramientas y condiciones para que puedan cumplir con normas básicas de higiene y seguridad.
Además, planteó que detrás de estas actividades hay situaciones de necesidad que requieren una respuesta más amplia, orientada a garantizar tanto la protección de los consumidores como el sostenimiento de quienes generan ingresos en este sector.
Finalmente, insistió en la necesidad de avanzar hacia un esquema que combine controles con inclusión, evitando que la regulación se limite únicamente a medidas restrictivas.
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